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Top articles

  • Pâte à pizza au soda +tag4

    05 décembre 2012 ( #quiches - tourtes - pizzas )

    Une superbe recette de pizza originale que j'ai denichée dans le blog de"Fawzia", une recette facile qui donne une pâte moelleuse et delicieuse. Je ne fais que cette pâte desormais))) je l'ai également faite avec d'autres boissons sucrées, ça marche aussi)))...

  • madfouna aux merguez

    11 avril 2011 ( #recettes salées orientales )

    salamou'alaykoum Ingrédients pour la pâte : -600g de farine -1càc de sel -1càc de levure fraîche -eau tiède -1càs d'huile de tournesol -1càs de sucre -1càs d'huile -sel, poivre, curcumin Ingrédients pour la farce : -3 merguez coupé en rondelle de 1/2cm...

  • Petits fours noix de coco rose/confiture

    07 décembre 2012 ( #gateaux orientaux )

    Voici des petits four à la noix de coco que j'ai vu dans le blog "delice-yeux", j'ai vraiment aimé les couleurs, la presentation. J'ai donc decidé de les tester, et je ne suis pas deçue))) J'ai fait exactement la même recette que dans le blog, la seule...

  • Naans au thon à la tomate

    04 janvier 2013 ( #sandwichs )

    En visitant le blog de Sorawel j'ai vu ses naans aux courgettes, ça m'a donné envie de faire des naans farcis également! J'ai fait des naans à ma façon, c'est à dire sans mesurer ))) Je vous donne donc la recette de Sorawel qui a l'air bonne Ingrédients...

  • El Djouza : gâteau en forme de noix

    28 décembre 2012 ( #gateaux orientaux )

    Place à la patisserie orientale, avec l'incontournable "djouza" ou gâteau en forme de noix. J'ai profité de mon mois en Algérie pour enfin acheter le moule à noix. C'est une recette simple, mais pour la cuisson des coques il faut beaucoup, beaucoup, beaucoup...

  • Pain brioché

    02 août 2012 ( #Pains )

    Salamou'alaykoum, Aujourd'hui je vous donne une superbe recette de pain brioché J'ai pris cette recette du blog de "linon" Ingrédients : - 500 g farine blanche - 1 sachet de levure de boulangerie séchée - 75 g de sucre - 100 g de beurre - 1 oeuf - 250ml...

  • Chorba bayda/ soupe blanche algeroise

    01 août 2012 ( #soupes )

    Salamou'alaykoum, Aujourd'hui je vous mets la recette de la chorba bayda que j'ai faite hier, et que j'ai bien aimé. Je l'ai trouvée delicieuse et legère. Ingrédients 500g de poulet de cubes (pour ceux qui aiment,ajouter des abats)ou viande d'agneau....

  • Khobz (pain maison)

    21 décembre 2012 ( #Pains )

    Aujourd'hui je vous presente la recette du khobz (pain maison arabe). Je vous donne une recette marocaine, une recette qui change selon les mamans))) Ingrédients : -250g de farine -450g de semoule extra fine -1/2 càc de sel -200ml d'eau tiède -20g de...

  • Pizza au thon

    12 septembre 2012 ( #quiches - tourtes - pizzas )

    Ingrédients : Pâte à pizza : -250g de farine -1/2 càc de levure fraîche -1/2 càc de sel -1càs d'huile d'olive -150ml d'eau tiède environ Sauce tomate : -1oignon moyen haché finement -2tomates pelées coupées en morceaux -1càs d'huile d'olive -sel, poivre...

  • Cheesecake choco/café

    05 août 2012 ( #pâtisserie occidentale )

    Salamou'alaykoum Voici mon dessert de ma rupture du jeûne d'aujourd'hui, un cheesecake choco/café delicieux Ingrédient : Croûte : -250g de biscuits emiettés ( j'ai mis des biscuits au chocolat) -125 g de beurre fondu Garniture : -500g de fromage blanc...

  • Verrines cerises/poires/petits suisse

    29 août 2012 ( #dessert - verrines )

    Voici des verrines simples à réaliser et delicieuses. Pour 4 personnes : -1poire coupée en petits morceaux -1 poignée de cerises denoyautées ou en sirop (+ quelques unes pour la deco) -8 petits suisses -4 càs se sucre Préparation mélanger les petits suisses...

  • Forêt noire

    21 août 2012 ( #pâtisserie occidentale )

    Salamou'alaykoum, Enfin ma première forêt noire reussie gustativement et visuellement parlant ))) Ingrédients : -7oeufs -160g de farine -220g de sucre -115g de chocolat dessert -1càc de levure chimique -50cl de crème liquide bien fraîche -5càs de sucre...

  • Poulet au curry et lait coco

    09 septembre 2012 ( #recettes salées orientales )

    Voici une recette de poulet au curry et lait de coco que j'aime beaucoup, un vrai régal))) Ingrédients : -1poulet moyen coupé en morceaux, -1oignon haché finement, -1tomate pelée épépinée coupée en petits morceaux, -sel, poivre, curry, gingembre en poudre,...

  • Religieuse au chocolat

    08 août 2012 ( #pâtisserie occidentale )

    Salamou'alaykoum, Aujourd'hui je vous mets une recette d'un de mes desserts préférés, que j'ai arreté de tester vu que je les ratais souvent))) Mais avec cette recette, ça va mieux ) Pâte à choux (pour 4 religieuses) recette de mon amie Oum Maïssane ))...

  • Mini batbouts aux crudités

    19 septembre 2012 ( #sandwichs )

    Voici les mini batbouts que j'avais fait, rapide et facile, enfin...............; après avoir fait les mini batbout ))) Voici la recette des batbouts que j'avais publié auparavant. J'ai mis dedans du thon à la mayonnaise, tomates cerises et salade. On...

  • Croissants au lben

    11 novembre 2012 ( #crèpes - viennoiseries )

    Voici une recette originale de croissants au lben, avec des étapes plus faciles, plus rapide et un bon resultat! J'ai pris la recette du blog de "Zaïnabe". Ce sont des croissants que j'ai réalisés avec ma oukht Oum Maïssane))) Ingrédients: 1 kg de farine...

  • Simit (pain turc)

    11 août 2012 ( #Pains )

    Salamou'alaykoum, Je vous présente mon pain simit, delicieux et facile à faire. J'ai fait exactement la recette du blog "les joyaux de sherazade" Ingrédients : -350g de farine -50g de beurre fondu -2 càs d'huile d'olive -1 oeuf entier -5 càs de lait tiède...

  • Muffins au chocolat

    03 avril 2013 ( #cakes - gateaux - biscuits - petits fours )

    Voici des super muffins qui feron le plaisir de toute la famille ))) Recette trouvé dans le super blog de "Assia" A tester!!!!! Ingrédients : 4 oeufs 80g de sucre 100 ml d’huile 100 ml de lait 100g de pépites de chocolat (pas mis) 1 sachet de levure chimique...

  • Fondant aux pommes

    07 mars 2013 ( #pâtisserie occidentale )

    Desolée pour cette absence, je n'ai pas pu repondre aux commentaires, ni faire un tour sur vos blogs, je me ratrapperai inchAllah))) Aujourd'hui je vous donne la recette d'un super fondant aux pomme que j'ai trouvé dans le blog d'"évasion culinare". Je...

  • cheesecake au citron

    16 août 2012 ( #pâtisserie occidentale )

    Salamou'alaykoum, Hier j'ai refait un cheesecake au citron, et encore une fois j'ai beaucoup aimé, C'était bien frais et en ces temps de chaleur ça fait du bien))) J'ai fait la meme recette que le cheesecake café/chocolat, sauf que j'ai ajouté le zeste...

  • Tagyne pommes de terre/merguez

    04 août 2012 ( #recettes salées orientales )

    salamou'alaykoum, voici le tagyne de pommes de terre et merguez de "oumo talal" Je l'ai trouvé original et très gouteux. J'ai fait la meme recette qu'Oumo Talal - 6 pommes de terres moyennes, épluchées et coupées en 10 morceaux chacune. -2 merguez par...

  • Batbout (pain marocain à la poêle)

    02 septembre 2012 ( #Pains )

    Le batbout est un de mes pain préférés, surtout quand il est bien chaud))) Ingrédients : -200g de farine -300g de semoule extra fine -1càc de levure fraîche -150ml d'eau tiède -1/2 càc de sel Préparation : Mélanger la levure et l'eau tiède. Ajouter ensuite...

  • Cheesecake au caramel beurre salé

    20 mars 2013 ( #pâtisserie occidentale )

    السلام عليكم و رحمة الله Aujourd'hui je vous donne la recette d'un cheesecake au caramel beurre salé qui a fait l'unanimité))) J'ai pris la base de cheesecake au mascarpone sur site wlad-el-jej. Je n'ai pas piqué la photo d'un autre blog lol, c'est le...

  • mini cakes salés (poulet, poivron, olives)

    24 août 2012 ( #recettes salées occidentales )

    Salamou'alaykoum, Voici des mini cakes salés que j'avais fait à la fin du Ramadan. J'ai pris la recette du blog que j'aime beaucoup de "Imane" . Une recette que je recommencerai certainement incha Allah, j'ai vraiment appréciée))) J'ai fait la même recette...

  • "Tortilla" aux pommes de terre/poivron/thon

    24 septembre 2012 ( #recettes salées occidentales )

    Une "tortilla" à ma façon, une recette que je fais regulièrement car elle est très appréciée. Ingrédients: -7pommes de terres moyennes pelées et coupées en rondelles -6oeufs -10cl de crème liquide -1poignée de gruyère rapé -1/2 boite de thon -2poivrons...

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