Saveurs d'Orient et d'Ailleurs
Pour celles qui n'étaient pas au courant, je faisais parti des gagnantes du concours de Llysa sur le thème de la boulange, j'étais 4ème si je me rappelle bien. J'ai reçu son prix, un livre "la cuisine du Maghreb". Merci Llysa, ça m'a fait super plaisir...
Ingrédients : -500g de farine -2càc de sel -4càs d'huile d'olive -2càc de levure seche -200ml d'eau tiède (environ, selon l'absorption de la farine) -huile d'olive pour la fin Préparation : -Diluer la levure dans un peu d'eau tiède. -Dans un saladier...
Voici une recette de cookies 100%chocolat))) rapide et facile! la recette est tiré du site "serial cooking". Pour une dizaine de cookies Ingrédients : 200g chocolat noir 170g sucre roux (j'ai mis sucre blanc en poudre) 80g farine 10g beurre 2 oeufs 1/2...
Salam'alaykoum Voici une brioche légère et simple à réaliser que j'ai pris du blog de Loulou "cuisiner et papoter" . Je vous conseille de la tester, très bonne pour le petit dejeûner, personnellement je l'ai adoptée ))) Copier/coller de la recette : Ingrédients...
Voici un plat simple à réaliser et delicieux. Ingrédients : -Poulet en morceaux -3oignons coupés en 4 -5pommes de terre coupés en gros morceaux -sel, poivre, herbes de provence -5càs d'huile d'olive -2càs d'huile neutre -eau Préparation : Déposer les...
Aujourd'hui, je vous donne une recette que j'ai piochée dans le celèbre blog de Barbara "BabaKitchen", quand j'ai vu la recette, j'ai craqué))) J'ai donc decidé de la faire au plus vite. Barbara l'a fait au "bounty", et moi, je l'ai faite au "mars", j'en...
Aujourd'hui je vous presente un delicieux roulé au nutella, au goût d'orange))) J'ai pioché la recette chez ma très chère "Samar", j'ai pris un abonnement pour ses recettes)))) La recette de génoise est top!!!! Je l'adopte! Copier/coller de sa recette...
Aujourd'hui un petit tour en Tunisie (spéciale dedicace à ma Oum M. la tunisienne et fière de l'être lol) avec la recette des fricassées tunisiennes que j'ai pris de ma très chère Ouissam , je les ai farcies avec du felfel algerien (ou chakchouka) et...
Salam'alaykoum Voici une recette de clafouti salé, que j'ai pioché dans le blog de "Zainabe", elle l'a fait aux courgettes et moi au cachir et olives, et c'était vraiment delicieux!!!! Copier/coller de sa recette. Ingredients: 1 courgette coupé en dés...
Voici des sandwichs simples rapides et faciles à réaliser! Et peu onéreux au passage )))) Personnellement je les prefere avec de la crème fraiche pluto que la mayonnaise, c'est plus léger. Je les fais quand je n'ai pas le temps, ou pour changer des sandwichs...
Encore un plat salé, et encore du poulet! Place à la cuisine indienne avec son célèbre poulet tandoori! un vrai delice, épicé! Recette tiré du blog de Minouchkah "passion culinaire". J'ai fait la moitié des doses Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet...
Voici une recette de pacakes sans oeufs, très bonne))) Pour les allergiques aux oeufs, pour ceux qui n'en ont plus, pour ceux qui n'ont pas de poules, ou tout simplement pour ceux qui ont la flemme de battre des oeufs lol J'ai pris la recette du blog...
Aujourd'hui je vous publie une recette simple, économique et qui plait beaucoup aux enfants))) J'ai trouvé cette recette chez "nany73" Ingrédients : -1oignon haché finement -1 pomme de terre moyenne (j'en ai mises 5) coupé(es) en petits cubes -6 gros...
Avec ce froid, je vous mets une recette du "berkoukes", une soupe algérienne que j'aime beaucoup. J'ai pris cette recette du super blog de ma chère "Samar", un blog très complet dans lequel j'ai pioché beaucoup de recettes))) Voici le copier/coller de...
Voici une brioche "diamant", j'ai pris la technique dans le blog de "Pounchki", ça ne ressemble pas tout à fait, mais tout compte fait cette aspect me va très bien lol Ingrédients : -450g de farine -3càs soupe de lait en poudre -2càc de levure seche -1/2...
Voici le celèbre "Khobz dar à l'huile d'olive" et aux graines que j'ai vu ce pain dans le super blog de "Maryse et cocotte". Personnellement j'ai fait ma recette habituelle de pain. Je vous donne ma recette,... Ingrédients : -300g de farine -300g de semoule...
Voici un plat qui parait basique mais j'aime beaucoup))) Ingrédient -300g de choux fleur -4 pommes de terre moyennes -poullet (je met souvent des reste de viande cuite) -sel, poivre, curry -10cl de crème liquide (ou +/- 5 càs de lait) -4oeufs -2poignées...
J'ai été taguée par ma oukhtynaute lol Ouissam, je me dois donc de répondre à ses questions ))))) * Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog. * Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes...
Ingrédients : -300g de farine -300g de semoule extrafine -1càc de sel -500ml d'eau tiède -huile -beurre fondu (150g environ) -1petit bol de semoule extra fine Préparation : Mélanger les farine et le sel et ajouter l'eau tiède au fur et à mesure, bien...
Ingrédients : -génoise de Ouissame (j'ai ajouté 5càs de cacao sucré) Chantilly au café: -30cl de crème liquide entière bien froide -1càs de café soluble -+/- 5càs de sucre glace -chantifix Sauce chocolat: -200g de chocolat p atissier -10ml de lait Sirop...
Ingrédients : -200g de pâtes -6càs d'huile d'olive -2 càs de vinaigre -sel, poivre -1poignée d'olives vertes -1poignée d'olives rouges -1poignée d'olives noires -1 tomate coupée en dés Préparation : Faire cuire les pâtes Préparer la vinaigrette : mélanger...
Eh oui! J'ai remporté 2 concours dans la même semaine))) Le deuxième concours est celui de "Nani's kitchen" sur le thème de la mini cocotte que je remercie))). Et j'ai remporté ce decoupe oignon! testé et approuvé! de la marque G.I.F J'avais deja testé...
Ingrédients : -500g de farine -2càc de levure sèche -1càc de sel -5càs de sucre en poudre -5càs de lait en poudre -1oeuf -3càs d'eau de fleur d'oranger -400ml d'eau tiède -1càs de sésames grillés -1càs d'anis -50g de beurre mou -1 j'aune oeuf + qqes goutes...
Pendant le Ramadan dernier, il me restait de la pâte à pain brioché et de crème patissière des religieuses au chocolat , j'ai réfléchi quelques secondes et j'ai pensé aux pains suisse. J'ai donc fait ces pains qui étaient très bon, je ne pensais pas qu'ils...
Voici un de mes plats préférés, le fameux tajine marocain aux boulettes de sardines Ingrédients : -1kg de sardines -1poignet de riz cuit (mi cuisson) chermoula : -3càs de persil/coriandre hachés -5gousses d'ail haché -1càs de paprika -1càs de cumin -sel,...
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