Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 13:48

Salamou'alaykoum,

 

Enfin ma première forêt noire reussie gustativement et visuellement parlant )))

 

                                                          DSCF0136 

 

Ingrédients :

-7oeufs  

-160g de farine

-220g de sucre

-115g de chocolat dessert

-1càc de levure chimique

 

-50cl de crème liquide bien fraîche

-5càs de sucre glace

-chantifix

 

-cerises en boite (garder le sirop)

 

-chocolat rapé en copeaux

 

Préparation :

-Monter les blancs en neige

-Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajouter la farine et la levure, puis le chocolat.

-Ajouter délicatement les blancs en neige.

-Verser le mélange dans un moule de 23cm de diamètre environ

-Faire cuire 35min à 180°

 

-Monter la crème en chantilly, quand elle commence à monter, ajouter le sucre mélangé à la chantifix

 

 

Montage :

-Couper le gateau en 3 parties

-Humidifier chaque partie du gateau avec le sirop

-poser le première partie, puis une couche de crème et éparpiller la moitié des cerises

-déposer la deuxième partie du gateau, une couche de crème encore et le reste des cerises (en laisser quelques unes pour la deco)

-puis la dernière partie du gateau et étaler la crème apr dessus tout le gateau, ainsi que les cotés.

-Décorer le gateau à votre guise)))

 

Laisser au frais quelques heures avant degustation.

Personnelement je le fait la veille.

 

 

                                                                     DSCF0156.JPG     

 

 

 

BONNE DEGUSTATION!!!

Partager cet article

Repost 0
Published by saveursdorientetdailleurs - dans pâtisserie occidentale
commenter cet article

commentaires

Ouissaaam 23/09/2012 13:38

Supeeerbee ta foret noireeeeeeeee !!!! Bisouu

saveursdorientetdailleurs 23/09/2012 13:43



merci Ouissam)))



Habbouss 02/09/2012 08:34

une très bonne recette à essayer! bonne journée!

saveursdorientetdailleurs 02/09/2012 13:27



merci) toi aussi))



Imane 24/08/2012 15:17

Je passe te souhaiter un bon Week-end !
Imane.

saveursdorientetdailleurs 24/08/2012 16:35



merci, à toi aussi, profites en bien )))



Shannene 24/08/2012 09:50

Ah oui elle est très réussit une super belle patisserie , bravo à toi ! Bonne journée !

saveursdorientetdailleurs 24/08/2012 16:35



merci Shannene DD , bonne journée à toi aussi)))



LOU 23/08/2012 15:14

humm quelle belle reussite!! Bonne fin de journée, bises lOu

saveursdorientetdailleurs 23/08/2012 17:02



merci) à toi aussi !



Présentation

N'hesitez pas à vous inscrire à la newsletter pour ne rater aucune recette!

Laissez moi vos commentaires, vos remarques, vos questions qui permettront d'alimenter le blog. Merci!

Recherche