-J'aime le chocolat NOIR)))

-j'aime cuisiner, autant les plats simples que les plats plus élaborés,

-j'ai mal à la tete à cause des cris des filles loool

-j'ai envie d'une charlotte au chocolat (pkoi pas ma prochaine patisserie? lol)

-j'ai envie d'un barbecue aussi mais pas de jardin (((

Je nomme pa de blogs, libre à vous de le faire car ça a fait le tour de la blogosphère )))

  Un super plat que je vous recommande. J'ai pris la recette du suuuper blog de Samar. 

  Ingrédients

- 1 1/2 lbs de boeuf ou veau en cube
- farine
- 3 c-a-s d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées

- 1 tomate ou 2 petites
- 2 c-a-soupe de sauce tomate
- 3/4 tasse de bouillon de boeuf
- 1 oignon émincé
- 150 g de champignons frais émincés
- 2 carottes en tranche
- 2 branches de céleri en tranche
- 2 feuilles de laurier
- 1/2 c. thé de basilic, origan (facultatif)

- sel et poivre au goût

- 1 noisette de beurre

- thym frais

- 2 c-a-s de vinaigre rouge (facultatif)

- 1 c-a-thé de sucre 

 Instructions
temps de preparation : 15 min temps de cuisson : 1 H

1. Essuyer la viande et rouler les cubes de viande dans la farine.

2. Chauffer l'huile et le beurre dans une marmite à fond épais. Faire revenir les cubes de boeuf sur toutes les faces, saler et poivrer. Ajouter l'oignon, l'ail, les carottes et laisser revenir.

3. Ajouter les légumes (tomate, céleri)

4. Ajouter les feuilles de laurier, le thym frais, basilic et origan. Mélanger bien le tout afin d'imprégner les légumes des saveurs du bouquet garni.

5. Ajouter le bouillon de boeuf, le vinaigre rouge ainsi que le sucre (ceci remplace le vin blanc). Sans oublier la sauce tomate.

6. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande se détache facilement, vérifier la sauce et remuer de temps en temps pour qu'elle n'attache pas au fond de la marmite.

7. En fin de cuisson ajouter les champignons préalablement revenue dans du beurre continuer la cuisson 10 min. Ajouter les olives.

Servir avec des tagliatelles ou des pommes de terre ou autre.

Ingrédients :

-escalopes de poulet

-sel

-poivre

-ail en poudre

-épices selon les gouts

-beurre

-2càs de moutarde

-3cas de crème liquide

Préparation :

Assaisonnez le poulet des deux cotés, et les faire revenir dans une noisette de beurre à feux doux. 

Quand les escalopes ont doré de chaque coté, les retirer.

Dans la meme poele, retirer le surplus de gras s'il y a, puis deposer les 2càs de moutarde et les 3càs de creme liquide, mélanger et laisser 3min sur feux moyen. Et le tour est joué)))

Bon appétit!!!!

       Voici un plat facile, et rapide à préparer et très delicieux)))

Ingrédients :

-Purée de pommes de terre

-rondelles de saumon

-ratatouille : 1poivron, 1tomate, 1courgette, 1oignon, sel, poivre, huile d'olive

Préparation :

  Couper l'oignon en fines lamelles, le faire revenir dans 3càs d'huile d'olive.

Quand l'oignon commence à cuire, y ajouter le reste des legumes couper en petits morceaux, ajouter un peu d'eau, assaisonner et laisser mijoter jusqu'à cuisson des legumes.

Bon apétit!!! 

    Une "tortilla" à ma façon, une recette que je fais regulièrement car elle est très appréciée.

Ingrédients:

-7pommes de terres moyennes pelées et coupées en rondelles

-6oeufs

-10cl de crème liquide

-1poignée de gruyère rapé

-1/2 boite de thon 

-2poivrons rouges grillés

-5tranches de fromages à hamburger

-sel, poivre, (parfois curry)

Préparation :

Faire frire les rondelles de pommes de terre.

Battre les oeufs en omelette, ajouter, le sel, poivre , crème liquide, et gruyère.

Etaler la moitié des pomme de terre dans une grande poële, puis les poivrons, le thon, les tranches de fromage et le reste des pommes de terre. Verser par dessus le mélange d'oeufs/crème, couvrir et laisser cuire à feu doux.

Quand la tortilla est presque cuite, prendre une assiette, la poser sur la poële face contre terre et renverser la tortilla sur l'assiette, puis la redeposer dans la poële pour qu'elle cuise de l'autre côté quelques minutes.

Accompagner d'une bonne salade et le tour est joué)))

Bonne degustation!!!