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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 19:11

                                            salam10

 Aujourd'hui, je vous donne une recette que j'ai piochée dans le celèbre blog de Barbara "BabaKitchen", quand j'ai vu la recette, j'ai craqué))) J'ai donc decidé de la faire au plus vite. Barbara l'a fait au "bounty", et moi, je l'ai faite au "mars", j'en avais 2 grands au fond du placard qui ne demandait qu'à être mangé)))  Une crème qu'on a bien appréciée!!!

Place à la recette............

 

 

                                                         creme-mars.JPG

 

 Copier/coller de la recette de Barbara :

 

Ingrédients :

250ml crème liquide

5 petits bounty (J'ai mis 2 grands mars, on peut en mettre 3 je pense lol)

2càs maizena

3càs sucre en poudre

du lait demi écrémé, environ un demi litre

 

 Préparation :

couper les bounty (mars pour moi)  en petits morceaux et les fondre à feu doux dans la crème avec un verre de lait, ajouter le sucre.

dans un autre verre de lait, diluer la maizena et réserver.

lorsque les bounty sont fondus et le mélange crème-lait bien chaud, verser la maizena, continuer à remuer jusqu'à épaississement souhaité.

si le mélange est trop épais, rajouter du lait jusqu'à convenance.

J'ajouterai qu'il faut que la crème s'épaississe mais reste liquide tout de même comme une béchamel, car elle continuera à s'épaissir dans les pots.



Testez la recette vous ne serez pas deçues!!!!

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26 décembre 2012 3 26 /12 /décembre /2012 10:17

                                      salam10

 

  Voici une panna cotta que j'aime beaucoup, pas parceque c'est moi qui l'ai faite  mais parceque j'aime beaucoup le capuccino et le chocolat))) Une recette simple et delicieuse!!!!

 

 

 

                                                  panna-cotta-cappuccino.JPG

 

 

J'ai fait la même recette que celle de "panna cotta vanille à la confiture de fraise", au lieu de la vanille j'ai mis 2càs de capuccino.

Et lorsque la panna cotta s'est gelifiée, j'ai versé par dessus une fine couche de chocolat noir fondu (j'ai attendu qu'il tiedisse) , et j'ai remis le tout au frais.

Et voilà le tour est joué!!! pour manger cette panna cotta il faut casser la fine couche de chocolat au dessus à la cuillère)))  

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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 12:58

                                               salam10

 

Place à un dessert assez connu, facile à préparer, peu onereux, et trèèèès bon)))

 

                   panna cotta              panna cotta2 

 

 

Pour 6 verrines :

 

 Ingrédients :

-20cl de crème liquide

-10cl de lait 

-4càs de sucre

-1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé

-2feuilles de gélatine (4g)

 

-confiture de fraise

 

Préparation :

Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau.

Faire chauffer la crème et le lait, avec le sucre et la vanille jusqu'à ébulittion.

Dès que ça commence à bouillir, éteindre le feu et ajouter les feuilles de gélatine (après les avoir essorer) et bien mélanger.

Deposer une cuillère à café de confiture au fond des verrines, et verser dessus le mélange crème/lait puis laisser refroidir et reserver ensuite les verrines dans le refrigerateur 4h minimum.

Bonne degustation!!!

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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 10:53

                      salam10

  Aujourd'hui place à un dessert facile et rapide à réaliser et qui plait à presque tout le monde)))

J'ai pioché la recette dans le blog de "magJTcuisine"

 

 

                                     danette.JPG

 

 

Ingrédients :

-30cl de lait

-20cl de crème liquide

-22g de maïzena

-35g de cacao non sucré

-85g de sucre

 

Dans un bol mélanger les ingrédients au fouet.

Verser le tout dans une casserole et porter à ébullition.

Retirer du feu après le debut d'ébullition. NE PAS LAISSER TROP EPAISSIR CAR APRES CUISSON LA CREME CONTINUE A S'EPAISSIR.

Passer la crème au tamis pour éviter les grumeaux et verser dans des ramequins et mettre au frais.

Bonne degustation!

 

 

 

 

 

 

 

 TAG 2

J'ai été tagée par "Zainabe" mais je ne taguerai personne car ce tag a fait le tour)))

 

 

Tout d'abord les règles du jeu

 

* Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog.

* Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes taguées.

* Choisir onze personnes et mettre un lien vers leurs blogs.

* Se rendre sur leurs blogs pour les informer qu'elles ont été taguées

* Ne faire aucun tag sans prévenir.

* Vous devez taguer 11 personnes

 

1) Comment a tu eu l'envie de cuisiner? j'ai toujours aimé cuisiner, j'ai commencé depuis la primaire, par les cakes, puis les tagynes et ainsi de suite)))

2) Quel est le premier plat que tu a fait? tagyne pommes de terre

3) Quel est le premier plat que tu a raté? c'était une salade de lentilles qui ne donnait pas envie d'en manger, et quand on essayé eh ben on ne voulait plus continuer)))

4)Tu es plutôt soleil ou pluie? pluie

5)Quel est le plat que tu fait le plus souvent? tagyne pommes de terre lol

6)Ou prend tu tes recettes? ma mère, mes inventions, et des blogs

7)Quel est le dernier plat que tu a preparé? filet o fish loool (j'aurais du repondre aux questions après avoir élaboré un plat digne de ce nom loool)

8)Quel est ta couleur preferé? noir et rouge

9)Quels qont tes autres loisirs? calligraphie arabe

10)Cuisine rime-til avec passion ou obligation? les 2 lol

11)T'arrive-t-il de cuisiner "avec les moyens du bord" (^^)? oui)))



Ensuite TAG3

J'ai été tagée par "Yousra"

Mes questions:

1/Dans quelle tranche d'âge es-tu??? 18-25 ans,26-35 ans,36-45ans,46-

55ans,...etc??? 26-35ans

2/Qu'est-ce que la blogsphère a apporté à ta vie de tous les jours?? des nouveautés sur la table)))

3/Combien de temps passes-tu par jour sur ton blog et ceux des autres?? 30min environ

4/Aimes-tu cuisiner des choses simples ou compliquées? les 2 avec une petite preference pour les compliquées)))

5/Quel est le plat ou le déssert qui te rappelle ton enfance? je pense à la pastilla poulet/amandes

6/Quand tu vas au réstaurant,vers quel plat tu es attiré? j'y vais pas tout simplement lol

7/Tu préfère le chocolat noir,blanc ou au lait?? seulement le noir)))

8/Frites ou potatoes?? frites

9/Plante aromatique préférée,laquelle?? thym

10/Quel est ton menu fétiche,celui que tu fais quand tu reçois? salade composée, tagyne pruneaux lol

11/Quel pays aimerais-tu visiter pour y gouter les spécialitées? Indonésie )))

Merci pour vos tags ce fut un plaisir)))

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Published by saveursdorientetdailleurs - dans dessert - verrines
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27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 13:15

                                            salam10.gif

 Aujourd'hui c'est au tour du "M'halbi", une decouverte pour moi, une bonne decouverte que j'ai trouvée dans le blog de Ouissam que j'apprecie par ses diverses recettes, à visiter!!!

 

J'ai fait  exactement la même recette, la prochaine fois j'essairai bien incha Allah avec des zestes de citron ou d'orange, ou arome pistache))) ça doit etre bonnnn. 

     

 

                                                   m'halbi  

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 08:54

  selem

 

 

Voici des verrines simples à réaliser et delicieuses.

 

 

 DSCF0141.JPG

 

 

 

 

Pour 4 personnes :

-1poire coupée en petits morceaux

-1 poignée de cerises denoyautées ou en sirop (+ quelques unes pour la deco)

-8 petits suisses

-4 càs se sucre

 

 

Préparation mélanger les petits suisses et le sucre. Mettre le mélange dans une poche à douille et en verser un peu dans chaque verrine. Ensuite deposer quelques cerise et morceaux de poire,  verser le reste de la crème.

Ajouter par dessus des cerises,  et morceaux de poire pour la deco. J'ai laissé une nuit au frais.

 

 

 

 

 

 

 

 

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