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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 14:42

                                           salam10

 

  Une superbe recette de pizza originale que j'ai denichée dans le blog de"Fawzia", une recette facile qui donne une pâte moelleuse et delicieuse. Je ne fais que cette pâte desormais))) je l'ai également faite avec d'autres boissons sucrées, ça marche aussi)))

 

 

        pizza-coca         pizza-blanche

 

Ingrédients  :

1 verre de lait tiède
2 verres de coca cola
1 verre d'huile + 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 g de levure boulangère
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre en poudre
farine d'après le mélange (à peu près 1 kg)

Préparation :

Faire dissoudre le sucre dans le lait tiède, ajouter la levure et laisser reposer 5 minutes le temps que les bulles se forment.
Dans un robot ou un bol à pétrin , verser la préparation liquide, ajouter les huiles et le coca cola, et bien battre le tout.
Verser la farine mélangée au sel petit à petit jusqu'à ce que la pâte ne colle plus sur les parois du bol , elle doit être lisse et élastique.
Sur un plan de travail fariné, travailler la pâte avec la paume des mains 1 à 2 minutes.
Mettre la pâte lisse dans un bol huilé , couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 1 heure ou plus jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Dès que la pâte a levée la degazer et la couper en plusieurs boules pour en faire plusieurs pizza ou une grande.

Pour avoir les côtés bombés :

prendre une part de pâte que vous roulez en boudin et l'aplatir , mettre au milieu la mozzarella coupée en morceaux, refermer le boudin en pressant sur les extrémités des bords .
Placer ce boudin farci de mozzarella tout autour de la pizza

 

                                    pizza-coca2

 

 

 

J'ai été taguée par ma très chère oukht Oum Yusuf du blog "carnet de recettes" : Merci d'avoir pensé à moi)))

 

                                                    tag-blog.jpg 

 

voici les regles :

- 1- Publier le logo du "tag" sur ton article

2- Révéler 7 trucs sur toi


3- Mentionner les règles du "tag"

4- Taguer 15 personnes pour prendre la relève 

 

- Mes couleurs préférées sont le rouge et le noir

- j'aime le sucré/salé

-le meilleur moment de la journée pour moi c'est le soir à partir de 20h30 quand les petites sont au lit lol

-Je reve d'avoir un robot Kitchenaid)))

 -je suis quelqu'un qui sourit beaucoup (meme quand ça bouillonne à l'interieur lol)

 -j'aime beaucoup reçevoir (ceux que j'aime lol)

- je vais bientot reussir les macarons............... incha Allah lol

voilà

Alors je ne choisi personne car la majorité de celles que je connais ont été taguée)))

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Published by saveursdorientetdailleurs - dans quiches - tourtes - pizzas
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12 septembre 2012 3 12 /09 /septembre /2012 17:52

 

                                                selem  

 

 

                                                   pizza-thon.JPG 

 

 

Ingrédients :

Pâte à pizza :

-250g de farine

-1/2 càc de levure fraîche

-1/2 càc de sel

-1càs d'huile d'olive

-150ml d'eau tiède environ

 

Sauce tomate :

-1oignon moyen haché finement

-2tomates pelées coupées en morceaux

-1càs d'huile d'olive

-sel, poivre

 

Garniture :

-1 boîte de thon,

-une poignée d'olives coupées en rondelles

-fromages (j'ai mis du fromages à hanmburger coupée en lamelles)

-gruyère rapé

 

 

Diluer la levure dans l'eau tiède, ajouter la farine, le sel et l'huile, travailler les ingredients et pétrir la pâte 3 minutes et laisser reposer.

 

Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter le sel et le poivre. Quand les oignons deviennent translucides, ajouter les tomates et laisser mijoter une bonne dizaine de minutes.

Ensuite mixer le tout.

 

Etaler la pâte finement, y ajouter la sauce tomate, puis éparpiller la garniture et les fromages.

Faire cuire 15minutes à 180°.

 

Bon appétit!

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