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1 mai 2013 3 01 /05 /mai /2013 18:25

  salam10

 salade-pates-olives.jpg

 

 

Ingrédients :

-200g de pâtes

-6càs d'huile d'olive

-2 càs de vinaigre

-sel, poivre

-1poignée d'olives vertes

-1poignée d'olives rouges

-1poignée d'olives noires

-1 tomate coupée en dés

 

 

 

Préparation :

Faire cuire les pâtes

Préparer la vinaigrette : mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre.

Ajouter aux pâtes la vinaigrette, les olives et la tomates; mélanger.

Et deguster frais))) Bon pour l'été!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 10:55

                                              salam10

 

 

 

                                                         croquette-fromage 

 

 

 

Ingrédients :

-Fromages (type vache qui rit)

-2 oeufs

-farine

-chapelure

-huile

 

Préparation :

Ouvrir les portions de fromages, les deposer dans une assiette et les mettre au congelateur 30min environ.

Quand les portions sont assez dures, les rouler dans la farine, les tremper dans les oeufs battus, la chapelure, puis de nouveau dans les oeufs, et la chapelure.

Les faire cuire dans un peu d'huile quelques minutes, attention ça noircit vite!!!

A servir avec une salade.

Bonne degustation!!!

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14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 17:19

                                                   selem 

 Voici une recette que je voulais faire depuis longtemps mais j'avais peur du resultat, et enfin de compte c'est très bon)))).

 

                                                              croquettes.JPG

 

 

Ingrédients :

-2bols de riz cuits

-1/2 càc de sel, poivre

-1 càc de curry (ou épice voulu)

-1poignée de gruyère rapé

-1oeuf moyen

 

-portions de vache qui riz

 

-chapelure

-huile pour friture

 

Préparation

Mélanger bien le riz, le sel, le poivre, le curry, l'oeuf, et le gruyère rapé. Reserver.

Prendre du riz, le placer au creux de la paume, aplatir légerement, deposer au centre un morceau d'une portion de vache qui riz, rabattre le bord de la galette de riz pour former un boule, et enrouler entre les deux mains, pour bien l'arondir.

Faite de même avec le reste du riz jusqu'à épuisement.

Enrouler les boules de riz dans la chapelure et faire frire jusqu'à ce que ça dore.

Laisser refroidire un peu avant de les deguster.

Je les ai accompagnées d'une salade)

 

bon ap!!!

 

 

                                                croquettes2.JPG

 

 

 

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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 15:02

salam'alaykoum, 

 

 

                                                    brik batata

 

Ingredients :

-Feuilles de brick

-purée de pomme de terre (pr 1 sachet de pomme de terre en flocon)

-2càs de miettes de thon

-1càs de persil haché

-1 petite poignée d'olives denoyautées et en morceaux

-1càs d'huile dolive

-sel, poivre

-oeufs

 

 

Préparation :

-Faire la purée, y ajouter tous les ingrédients (thon, olive, huile, sel, poivre, persil), possibilité d'ajouter un peu de gruyère rapé.

Disposer la farce dans une feuille de brique, former un carré avec la farce et creuser un petit puit au milieu de la purée. Ensuite y deposer delicatement un oeuf cru, puis fermer la brick et la faire cuire dans un poële huilée, 3min de chaque coté environ.

Servir chaud avec une salade )))

 

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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 16:19

salamou'alaykoum,

 

taboulé

 

J'ai pris exactement la recette d'un de mes blog préféré "la cuisine d'Oumo Talal"

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