Une "tortilla" à ma façon, une recette que je fais regulièrement car elle est très appréciée.

Ingrédients:

-7pommes de terres moyennes pelées et coupées en rondelles

-6oeufs

-10cl de crème liquide

-1poignée de gruyère rapé

-1/2 boite de thon 

-2poivrons rouges grillés

-5tranches de fromages à hamburger

-sel, poivre, (parfois curry)

Préparation :

Faire frire les rondelles de pommes de terre.

Battre les oeufs en omelette, ajouter, le sel, poivre , crème liquide, et gruyère.

Etaler la moitié des pomme de terre dans une grande poële, puis les poivrons, le thon, les tranches de fromage et le reste des pommes de terre. Verser par dessus le mélange d'oeufs/crème, couvrir et laisser cuire à feu doux.

Quand la tortilla est presque cuite, prendre une assiette, la poser sur la poële face contre terre et renverser la tortilla sur l'assiette, puis la redeposer dans la poële pour qu'elle cuise de l'autre côté quelques minutes.

Accompagner d'une bonne salade et le tour est joué)))

Bonne degustation!!! 

  Aujourd'hui je vous mets la recette d'une tarte aux pommes à la frangipane, une tarte que j'aime beaucoup))) 

Ingrédients :

-1 pâte sablée

-3pommes ou 4 selon la taille des pommes 

-1 sachet de sucre vanillé

Frangipane :

-130g de poudre d'amande

-30g de beurre mou

-3càs de sucre en poudre

-qqes goutte d'arome d'amandes amères

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les ingrédients pour faire la frangipane.

Epelucher les pommes et les couper en tranches fines.

Etaler la pate sablée dans un moule de 23cm de diametre,

Etaler par dessus la frangipane, disposer les tranches de pommes et saupoudrer de sucre vanillé.

Faire cuire la tarte 35min environ

Bonne degustation!

Voici un gâteau de crêpes que j'avais fait pris du blog de Zainabe que je vous recommande de visiter, il y a pleins de belles recettes à voir et tester)))

J'ai fait exactement la même recette mais sans les fraises (je n'en avais pas sous la main lol)

C'est une recette que je referai surement inchaAllah car j'ai vraiment aimé!

 Voici une recette que je voulais faire depuis longtemps mais j'avais peur du resultat, et enfin de compte c'est très bon)))).

Ingrédients :

-2bols de riz cuits

-1/2 càc de sel, poivre

-1 càc de curry (ou épice voulu)

-1poignée de gruyère rapé

-1oeuf moyen

-portions de vache qui riz

-chapelure

-huile pour friture

Préparation

Mélanger bien le riz, le sel, le poivre, le curry, l'oeuf, et le gruyère rapé. Reserver.

Prendre du riz, le placer au creux de la paume, aplatir légerement, deposer au centre un morceau d'une portion de vache qui riz, rabattre le bord de la galette de riz pour former un boule, et enrouler entre les deux mains, pour bien l'arondir.

Faite de même avec le reste du riz jusqu'à épuisement.

Enrouler les boules de riz dans la chapelure et faire frire jusqu'à ce que ça dore.

Laisser refroidire un peu avant de les deguster.

Je les ai accompagnées d'une salade)

bon ap!!!

 Voici une recette de poulet au curry et lait de coco que j'aime beaucoup, un vrai régal)))

Ingrédients :

-1poulet moyen coupé en morceaux,

-1oignon haché  finement,

-1tomate pelée épépinée coupée en petits morceaux,

-sel, poivre, curry, gingembre en poudre, paprika

-1boite de lait coco

-1càs d'huile d'olive

Préparation:

Faire revenir l'oignon et l'huile d'olive quelques minutes. Ajouter ensuite les morceaux de poulet, la tomate, les épices et un verre à thé d'eau. Laisser mijoter jusqu'à cuisson du poulet (30min environ).

Puis verser le lait coco, et laisser mijoter à feu doux 30 minutes à peu près jusqu'à épaississement de la sauce.

A servir avec du riz)))

Bonne degustation!!!