Tajine végétarien

                                                          

Voici un tagyne végétarien que je fait de temps en temps, simple et delicieux)))

                                            

Ingrédients :

-1 oigon émincé finement

-1tomaté pelée et coupée en petits cubes

-1càs de persil haché

-1càs d'huile d'olive

-épices : sel, 1/2 càc poivre, 1/2 càc de paprika, 1/2 càc de gingembre, 1càc de curcuma.

-5pommes de terres moyennes pelées et coupées en 4 en longueurs

-2navets moyens pelés et coupé en 4 en longueur

-1 courgette partiellement pelée et coupée 

Préparation:

Faire chauffer le tagyne, Y verser l'huile, 5minutes après l'oignon, la tomate le persil et les épices et ajouter 1 verre à thé d'eau.

quand la sauce est bien chaude y deposer les légumes comme sur la photos, et verser de la sauce au dessus des legumes pour qu'ils prennent de la couleur. Ajouter de l'eau s'il le faut à la sauce.

Fermer le couvercle et laisser cuire une quarantaine de minutes.

A servir avec un bon pain chaud)))

Comments

[Sophie]

Un vrai délice!

[saveursdorientetdailleurs]

merci Sophie)))

[Imane]

Hmmmmmmmmm un tajine bien mijoter comme j'aime !!!!!!!! Allah yehtek saha. Boussa et bonne journée
Imane.

[saveursdorientetdailleurs]

merci ma belle)) bisous

[Nadji]

Tu as raison, avec un pain chaud, ce tajine est un bonheur culinaire.
A bientôt

[saveursdorientetdailleurs]

merci Nadji))) bisous

[salima]

merci pour le partage !

[saveursdorientetdailleurs]

de rien Salima)))

[Gourmandises Assia]

Je ne suis pas végétarienne mais je ne refuse pas un tel délice:)Bisous

[saveursdorientetdailleurs]

moi non plus)) mais ça fait du bien de temps en temps)))