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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 17:10

 

                                                         selem 

 

 

Voici un tagyne végétarien que je fait de temps en temps, simple et delicieux)))

 

 

                                             tagyne-vegetarien

 

 

Ingrédients :

-1 oigon émincé finement

-1tomaté pelée et coupée en petits cubes

-1càs de persil haché

-1càs d'huile d'olive

-épices : sel, 1/2 càc poivre, 1/2 càc de paprika, 1/2 càc de gingembre, 1càc de curcuma.

 

-5pommes de terres moyennes pelées et coupées en 4 en longueurs

-2navets moyens pelés et coupé en 4 en longueur

-1 courgette partiellement pelée et coupée 

 

Préparation:

Faire chauffer le tagyne, Y verser l'huile, 5minutes après l'oignon, la tomate le persil et les épices et ajouter 1 verre à thé d'eau.

quand la sauce est bien chaude y deposer les légumes comme sur la photos, et verser de la sauce au dessus des legumes pour qu'ils prennent de la couleur. Ajouter de l'eau s'il le faut à la sauce.

Fermer le couvercle et laisser cuire une quarantaine de minutes.

 

A servir avec un bon pain chaud)))

 

 

 

 

 

 

 

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Published by saveursdorientetdailleurs - dans recettes salées orientales
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commentaires

Sophie 09/09/2012 17:22

Un vrai délice!

saveursdorientetdailleurs 09/09/2012 17:26



merci Sophie)))



Imane 08/09/2012 14:30

Hmmmmmmmmm un tajine bien mijoter comme j'aime !!!!!!!! Allah yehtek saha. Boussa et bonne journée
Imane.

saveursdorientetdailleurs 08/09/2012 16:53



merci ma belle)) bisous



Nadji 07/09/2012 19:56

Tu as raison, avec un pain chaud, ce tajine est un bonheur culinaire.
A bientôt

saveursdorientetdailleurs 07/09/2012 20:02



merci Nadji))) bisous



salima 06/09/2012 23:32

merci pour le partage !

saveursdorientetdailleurs 07/09/2012 10:55



de rien Salima)))



Gourmandises Assia 06/09/2012 12:54

Je ne suis pas végétarienne mais je ne refuse pas un tel délice:)Bisous

saveursdorientetdailleurs 06/09/2012 17:05



moi non plus)) mais ça fait du bien de temps en temps)))



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