Voici une recette de pacakes sans oeufs, très bonne))) Pour les allergiques aux oeufs, pour ceux qui n'en ont plus, pour ceux qui n'ont pas de poules, ou tout simplement pour ceux qui ont la flemme de battre des oeufs lol
J'ai pris la recette du blog de "Karine"
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: - 1 min / face
Ingrédients pour 8 pancakes:
370 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de compote de pomme
45 g de beurre fondu
330 ml de lait
Préparation:
1/ Dans un saladier, mélangez la compote, le sucre et le lait. Ajoutez le beurre fondu.
2/ Tamisez la farine avec le sel et la levure chimique at ajoutez le tout progressivement au mélange compote/lait/beurre. Mélangez brièvement afin de garder des pancakes moelleux après cuisson.
3/ Faites chauffez une poêle anti-adhésive avec une noix de beurre. Déposez une petite louche de pâte. Laissez cuire environ 40 secondes par face.
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