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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 09:45

  salam10

 

 

 krachel.jpg

 

 

 

 

 

Ingrédients :

-500g de farine

-2càc de levure sèche

-1càc de sel

-5càs de sucre en poudre

-5càs de lait en poudre

-1oeuf

-3càs d'eau de fleur d'oranger

-400ml d'eau tiède

-1càs de sésames grillés

-1càs d'anis

-50g de beurre mou

-1 j'aune oeuf + qqes goutes de vinaigre

-sésames grillés pour la deco

 

Préparation :

Mélanger la farine avec la levure, le sel, le sucre, le lait et les graines. (séparer le sel et la levure pour les MAP)

Ajouter, l'oeuf, la fleur d'oranger, et l'eau tiède au fur et à mesure.

Mélanger, ajouter de l'eau si besoin, pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple et homogène.

Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à homogénéité. Couvrir et laisser doubler de volume.

Former ensuite des boules de la taille d'une mandarine, et laisser de nouveau lever 30min.

Badigeonner avec le jaune d'oeuf battu avec le vinaigre et saupoudrer de graines de sésames.

Faire cuire 35min environ à 180° jusqu'à dorure.

Une bonne odeur va envahir votre cuisine de fleur d'oranger, anis et sésame.

A deguster pour le petit dejeuner et le goûter)))

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Published by saveursdorientetdailleurs - dans crèpes - viennoiseries
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commentaires

Miss Delphine 08/05/2013 20:20

Miam, ça donne envie pour le petit déjeuner avec du beurre et de la confiture. Oh et puis pourquoi pas là maintenant aussi ? bon allez je t'en pique un. La gourmandise n'attend pas

saveursdorientetdailleurs 12/05/2013 17:28



merci, sers toi fais toi plaisir))) bises



Shannene 07/05/2013 10:33

Voilà le genre de petits pains que mon mari adore !
Bisous

saveursdorientetdailleurs 07/05/2013 19:05



ils sont delicieux))) meme mes filles aiment))) bises



oumiklil 06/05/2013 19:01

j'adore les krachel et tes krachel ont l'air super bonnes, bravoo, bisous..

saveursdorientetdailleurs 07/05/2013 19:05



merci ma belle) bises



Nathalie 05/05/2013 22:18

De jolies briochettes bien parfumées !! Bravo et belle soirée

saveursdorientetdailleurs 07/05/2013 19:05



merci Nathalie))) bises



Julia T 05/05/2013 19:20

Je les ai réalisées il y a quelques temps, nous les avons adorées! Les tiennes me font de l'oeil! Bises!

saveursdorientetdailleurs 07/05/2013 19:06



loool, fais toi plaisir! je ne m'en lasse jamais))) bises



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